兰州麻将是流行于甘肃兰州地区的一种特色麻将玩法，具有独特的规则和计分方式。与普通麻将相比，兰州麻将更加注重快速和刺激，具有明显的地方特色。
兰州麻将的独特之处在于其"缺一门"规则和快速胡牌的特点，这使得游戏节奏更快，策略性更强。玩家需要根据手牌情况及时调整策略，决定做哪种花色的牌。
兰州麻将常见的胡牌牌型包括平胡、碰碰胡、七对、清一色等，每种牌型对应不同的番数。
开局时应快速确定缺哪一门，根据手牌情况选择做牌方向。优先打出手牌中数量最少的花色，尽早确定缺门。
观察对手出牌，判断其缺门和做牌方向。合理利用吃、碰调整手牌结构，但要注意保持听牌的灵活性。
听牌时选择多面听牌，提高胡牌概率。注意牌池中的牌，避免听绝张。根据局势选择自摸或点炮胡牌。
1. 记牌是提升胜率的关键，特别要注意关键张的出牌情况。
2. 灵活调整策略，根据对手的打法变化及时改变自己的做牌方向。
3. 控制节奏，当手牌不好时尽量防守，减少点炮的可能性。
4. 合理利用杠牌，杠牌不仅可以增加番数，还能改变摸牌顺序。
杠牌后摸到的牌正好是胡牌所需的牌，称为杠上开花。杠上开花在兰州麻将中算作一番，且自摸时其他三家都需要付分。
当其他玩家明杠时，如果所杠的牌正好是你胡牌所需的牌，可以抢杠胡牌。抢杠胡算作一番，且由杠牌者单独支付所有分数。
牌墙最后一张牌自摸胡牌，称为海底捞月。海底捞月算作一番，是兰州麻将中一种特殊的胡牌方式。
手牌由七个对子组成，称为七对。七对在兰州麻将中算作两番，是一种较难组成但分数较高的牌型。
| 牌型 | 番数 | 说明 |
|---|---|---|
| 平胡 | 1番 | 基本胡牌牌型 |
| 自摸 | 1番 | 自己摸牌胡牌 |
| 杠上开花 | 1番 | 杠牌后自摸胡牌 |
| 碰碰胡 | 2番 | 全部由刻子组成 |
| 清一色 | 4番 | 全部由一种花色组成 |
是的，兰州麻将必须缺一门才能胡牌。一旦确定缺门，在本局游戏中就不能改变。如果手牌中还有缺门花色的牌，必须尽快打出，否则无法胡牌。
兰州麻将可以吃牌，但只能吃上家打出的牌。吃牌后必须亮明吃到的组合，且吃牌后不能立即杠牌。另外，吃牌可能会暴露自己的做牌方向，需要谨慎使用。
兰州麻将采用"底分×番数"的计分方式。通常底分为1分，然后根据胡牌牌型计算番数。例如，平胡自摸为1番，每家支付1分；清一色自摸为4番，每家支付4分。点炮时由点炮者单独支付所有分数。
当牌墙中的牌全部摸完仍无人胡牌时，称为"黄庄"。黄庄后本局游戏结束，不计算分数，重新开始新的一局。黄庄后庄家不变，继续由原庄家坐庄。
对于新手，建议：1) 先熟悉基本规则和牌型；2) 从简单牌型开始练习，如平胡；3) 多观察高手打牌，学习他们的策略；4) 初期以防守为主，减少点炮；5) 使用记牌器等工具帮助记忆出牌情况。